人民网武汉7月20日电 （周雯）田成方、林成网、渠相连、路相通……盛夏时节，走在湖北潜江龙湾镇瞄新村，虾和稻“和谐”共生。绿油油的稻田成片，围沟里小龙虾在水塘里生长，有的农民还“见缝插针”在水塘里养菱角、田埂上栽葡萄。

潜江龙湾镇，稻和虾和谐共生。人民网 周雯摄

一田多收，虾稻共作。在湖北潜江，“水稻+”模式，让农民增收做加法。

“这里地势低，以前逢雨就淹，眼看着田里水稻绝收，都没有办法。”60多岁的瞄新村农民赵常操种了一辈子田，用他的话来说，现在赶上了好时候。2015年，村里引入企业，集中流转土地进行标准化改造，然后返包农户实行虾稻共作。

所谓“虾稻共作”，即小龙虾与水稻共作共生。沿稻田田埂挖出环形虾沟，原来1米宽、0.8米深的小沟，改成4米宽、1.5米深的大沟。每到插秧时节，农民把尚在幼苗期的小龙虾移至沟内生长。等秧苗长结实了，再把沟里的幼虾引回稻田里。这样一来，四五月份收获一季虾，八九月份又收获一季虾，当地人称作“一稻两虾”。

潜江虾稻共作基地，田成方，渠相连。人民网 王郭骥摄

“土地以1000元每亩卖给企业，改造好后以1100元每亩返租给农民。”赵常操介绍，他承包了25亩地，收益好的年份最高能赚20、30万，一般年份也能有10万元左右的收入。

同是瞄新村的农民赵甫银苦笑着说，因为自己对小龙虾行情判断失误，今年行情没有那么乐观。去年养的虾苗因为疫情滞销，今年改养大虾，但上半年虾苗行情好，小龙虾价格则有所下跌。

“养虾不仅环节比较复杂，市场行情波动大，判断不准还容易亏。”赵甫银介绍，相较而言，种稻后，不仅管理容易，每年有补贴，村里还能帮忙联系加工企业收购，销路不愁，收入有保障。

赵甫银给记者算了一笔账，一亩稻田能产2000斤左右，干稻收购价格约1.3元每斤，他们家承包了虾稻田30亩，其中稻田17亩左右，种稻的收入能保障租地的钱，养虾的收入就可以全部算赚的了。

一只白鹤正飞翔在潜江龙湾虾稻基地之上。人民网 周雯摄

7月14日正午时分，一只白鹤正飞翔在龙湾镇稻田之上，“国家现代农业产业园基地”的牌子立在田头，在阳光下显得熠熠发光。“通过土地标准化改成‘虾稻共作’模式，农民种粮积极性增高，收入有保障，农村生态环境也变得越来越好。”龙湾镇农办主任杨明华介绍。

据悉，潜江市在浩口、龙湾、后湖等地，大力建设虾稻种养高标准农田，平整肥沃的土地、配套齐全的水利设施、宽敞平坦的田间道路，大大提高了农民积极性。目前，潜江“虾稻共作”面积达85万亩，该模式亩平均纯收入5000元以上。

潜江虾稻共作基地。人民网 王郭骥摄

让稻米增值，才能提高附加值。“虾田里种稻，更加绿色生态，稻米品质更好。”潜江市巨金米业有限公司董事长李广斌介绍，企业伴随着潜江虾稻产业同步发展，正全力打造优质稻米全产业链。

虾稻自热米饭、米糠油、虾稻米粉、低糖稻米……一粒虾稻米，产业链能延伸多长？李广斌介绍，公司去年投资2820万元建设年加工20万吨优质虾稻及功能性产品技改扩规项目，开发建设虾稻自热米饭生产线，目前正在试销售，其余精深加工产品也正在研发中。

目前，潜江年累计生产优质生态稻米50万吨，实现产值16亿元，成为稳粮保供的重要之基，潜江虾-稻产业链综合产值已达520亿元。

 

(责编：关喜艳、张隽)