毛豆作为“素四宝”之一，对人体的健康起着非常重要的作用。

1、缓解秋乏：入秋后人很容易疲累，毛豆富含钾，吃毛豆有助于缓解因出汗导致钾元素流失过多而导致的疲乏感。

2、调理脾胃：毛豆健脾宽中，具有润燥消水、清热解毒的功效。

3、改善更年期症状：毛豆中含有大豆异黄酮，能使人体细胞延缓衰老，有效改善女性更年期的各种症状，肤色红润气色好。