选用农场自然放养鸭子所产的优质鸭蛋，经传统方法腌制，拒绝工业盐，结合现代化真空灭菌工艺加工而成。放养鸭使用农场天然饲料，使得它们体肥蛋多，味道鲜美。鸭蛋蛋形匀称，沙润醇香，蛋白细嫩，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷等微量元素，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。