根据《中华人民共和国食品安全法》规定，省局近期组织抽检罐头、水果制品、餐饮食品共3类食品161批次。抽样检验项目合格样品156批次，不合格样品5批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：

一、总体情况。餐饮食品135批次，不合格5批次；罐头15批次、水果制品11批次均未检出不合格样品。具体信息详见附件。

二、不合格产品情况如下：

（一）荆州黄记煌乙丑餐厅（有限合伙）使用的筷子、勺子（抽样日期均为：2019-09-09），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验值分别为0.035mg/100cm²、0.060mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为湖北省产品质量监督检验研究院。

（二）荆州区口口金火锅使用的筷子（抽样日期：2019-09-09），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验值0.056mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为湖北省产品质量监督检验研究院。

（三）荆州丙寅餐厅（有限合伙）使用的筷子（抽样日期：2019-09-10），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验值0.052mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为湖北省产品质量监督检验研究院。

（四）仙桃市和风汉菜餐饮有限公司使用的筷子（抽样日期：2019-09-10），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验值0.102mg/100cm²，标准规定为不得检出。检验机构为湖北省产品质量监督检验研究院。

三、对抽检中发现的不合格产品，湖北省市场监督管理局已责成荆州、仙桃市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

附件1.部分不合格项目的小知识

附件2.本次检验项目

附件3.食品抽检不合格-20191107

附件4.食品抽检合格-20191107

2019年11月7日